مس
جدید ترین ظروف مسی در وایت پلیت
.ظروف مسی بیشترین کاربرد را در رستوران های سنتی ایرانی، سفره خانه ها و چیدمان میزهای خانگی برای سرو کته، کباب و جوجه، و... را دارد
.ظروف مسی علاوه بر فوایدی که برای بدن ما دارد دارای خواص فیزیکی هستند که در آشپزی بسیار حائز اهمیت است
از جمله این خواص فیزیکی هدایت حرارتی می باشد
.در دنیای فلزات، مس یکی از بهترین هدایت کننده های حرارتی است بنابراین خیلی سریع گرم می شود
از آنجایی که مس به سرعت گرم می شود و گرما را به طور مساوی توزیع می کند، به این معنی است که برای پختن آن نیازی به استفاده از گرمای زیادی ندارید. اگر یک دستور پخت با ظروف معمولی شما نیاز به حرارت متوسط به بالا دارد، برای ظروف مسی خود از متوسط تا کم استفاده کنید.
مس به عنوان یک رسانای گرما بهتر، اجازه می دهد تا گرما به طور یکنواخت در سراسر تابه یا قابلمه پخش شود، که از داغ شدن مناطق خاصی نسبت به مناطق دیگر جلوگیری می کند. این به هر آشپز خانگی کمک می کند تا از پتانسیل کامل یک وعده غذایی بهره مند شود و همچنین باعث می شود غذا کمتر بسوزد و به سطح پخت بچسبد.
همانطور که به سرعت گرم می شود، مس نیز به سرعت سرد می شود. به همین دلیل است که بسیاری از آب نبات سازان و شکلات سازان از قابلمه‌ها و تابه‌های مسی استفاده می‌کنند.
مراقبت از ظروف مسی
ظروف مسی بسیار بادوام هستند کمی آب لیمو یا سرکه می تواند درخشش مس را احیا کند.
اهمیت مراقبت از مس همانند مراقبت از ظروف چوبی است. باید دقت شود ظروف مسی هنگام پخت و پز آستر آن خراشیده نشود. به این صورت که حرارت کم تا متوسط استفاده شود و حرارت زیاد نباشد .
ظروف مسی بسیار بادوام هستند کمی آب لیمو یا سرکه می تواند درخشش مس را احیا کند.
یک راه فوق العاده برای جلا دادن مس این است که یک لیمو را از وسط نصف کنید و نمک را روی خمیر آن بمالید. این یک اسفنج ساینده طبیعی ایجاد می کند. لیمو را روی سطح پتینه ظروف مسی بمالید. در صورت نیاز از نمک برای از بین بردن لکه های سرسخت استفاده کنید. بشویید و خشک کنید.
ما، در اینجا انواع ظروف پذیرایی مسی اعم از سینی، لیوان، بشقاب، پارچ، کاسه در سایزهای مختلف، سس خوری، سوفله خوری و تابه و قابلمه و... برای شما عزیزان تهیه کرده ایم.
وایت پلیت فروشنده ظروف کافه و رستوران و هتل با بیشترین تنوع و بالاترین کیفیت در جنس و رنگ های متفاوت در خدمت شما عزیزان می باشد.
